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天天觀天下!豬肝可以和雞蛋一起吃嗎 雞蛋豬肝可以同吃嗎

來源:伊秀經(jīng)驗(yàn)網(wǎng)


(資料圖)

1、豬肝和雞蛋能一起吃,若適量食用,不會對人體產(chǎn)生危害,一起烹飪也不會影響兩種食物發(fā)揮各自的營養(yǎng)價(jià)值。

2、豬肝和雞蛋均為營養(yǎng)價(jià)值較為豐富的食物,豬肝中含有蛋白質(zhì)、維生素A、硫胺素、煙酸,以及鐵、硒等多種礦物質(zhì)元素,雞蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以及氨基酸、鈣、磷等多種微量元素。二者一起適量食用,可同時(shí)為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),起到補(bǔ)充能量的作用。

3、若對豬肝或雞蛋過敏,則需注意避免單獨(dú)食用或是一起吃,以免誘發(fā)或加重過敏癥狀,表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、疼痛,以及腹瀉、發(fā)熱、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至可出現(xiàn)過敏性休克。

4、但豬肝以及蛋黃中的膽固醇含量均較高,若過量食用可導(dǎo)致膽固醇升高,增加肥胖以及患高血脂、脂肪肝等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,食用過量還可能加重胃腸負(fù)擔(dān),較易引發(fā)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等胃腸道不適癥狀。

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