寶粵樓  第四家店

        由品深餐飲全案策劃設計機構于2019年全案策劃設計的上海廣式點心茶樓頭部品牌——寶粵樓，第四家店，上海金橋國際廣場店于7月16日盛大開業(yè)。寶粵樓在金橋國際廣場的這家新店，位于商場最核心的位置。店里環(huán)境依舊延用了品深餐飲設計堅持的嶺南園林古建筑的鑊耳山墻、廣式花窗、西關灰磚等傳統(tǒng)廣式建筑元素的品牌形象系統(tǒng)，將傳統(tǒng)廣州西關文化貫徹到底的同時，加入了不少時尚與精致的線條，元素，品牌極具識別度，迅速成為該商場的排隊王餐廳。






 

        寶粵樓在2020年6月份首家店（成山路1339號大華優(yōu)嘉2樓）開業(yè)之后，品牌勢能非常強大，在不到一年的時間內，迅速開出了4家店。分別是百聯(lián)中環(huán)店（真光路1288號百聯(lián)中環(huán)購物廣場4樓）、虹口龍之夢店（西江灣路388號凱德龍之夢-A棟6樓）、金橋國際廣場店（張揚路361弄金橋國際商業(yè)廣場-7座3樓）每個店都是所在商場的排隊王，流量明星，人氣爆滿，極速成為了上海粵菜點心品類的頭部品牌。


 

悅得閑  第六家店
 

 

        與此同時，在深圳市場由品深餐飲全案策劃設計的悅得閑茶樓第六家店（龍華壹方天地A區(qū)3樓3005號）也在7月21號迎來了正式開業(yè)。悅得閑廣式點心茶樓，全深圳第6家，來到了龍華區(qū)，它奢侈的將西關大宅“搬”進來，讓人感受到最具老廣味的、最雅致的嘆茶生活。依然保持了品深餐飲設計既定的大紅配大綠的形象風格和文化體系，滿眼都是紅磚綠瓦，拱門回廊、傳統(tǒng)高雅也不失格調的裝飾，讓人眼前一亮。此次還加入了復古特色的大戲臺，處處都散發(fā)出一股濃厚的西關茶樓風情，可以一秒化身為西關小姐，在此和三五好友嘆茶談笑風生。

 

蘩樓  上海第二家店
蘩樓全國市場的第八家門店
 

 

        我們還欣喜地看到蘩樓上海第二家店，也是蘩樓全國市場的第八家門店。位于黃浦區(qū)淮海中路918號百盛購物中心4樓 ，目前已經開始試營業(yè)，即將在7月28日盛大開業(yè)。門店始終堅守品深餐飲設計確立的“西關茗點，蘩樓鮮做”這一理念，門店裝修從不同的角度突出品牌這一核心內涵。






 

        以上三個品牌分別代表了上海、深圳廣式點心茶樓、全天茶市這一餐飲品類的幾大頭部品牌。全國的點心茶樓品牌不計其數，品深設計是如何在短短2-3年時間內打造出單店月流水在100-300萬之間的廣式點心茶樓三大頭部品牌的呢？



        最重要的一點就在于嚴格執(zhí)行了品深設計的餐飲全案策劃設計理論：將廣式點心茶樓的品牌名稱、文化體系、宣傳形象、門店裝飾與品牌的品類特性、商業(yè)模式融合共生，高屋建瓴，頂層設計，讓品牌的每個要素都與其他要素一起發(fā)揮作用，形成協(xié)同效應，從而使整體大于各部分之和，由此產生品牌共振力，讓餐飲品牌具備強大的勢能，實現餐飲門店的連鎖化規(guī)模化經營。