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七夕鮮花市場(chǎng)交易量走高

來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

8月22日是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。按照往年慣例,鮮切花市場(chǎng)在節(jié)前會(huì)迎來(lái)一波熱潮。云南昆明斗南花卉市場(chǎng)號(hào)稱國(guó)內(nèi)鮮切花市場(chǎng)的“價(jià)格晴雨表”,記者了解到,今年鮮切花供貨量與交易量節(jié)節(jié)高升,交易價(jià)格卻跌宕起伏。


(資料圖片)

一直以來(lái),云南鮮花種植模式以節(jié)日為導(dǎo)向,鮮切花往往在節(jié)前集中上市,花商、花店也提前進(jìn)入備貨模式。昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心供貨量從8月12日開(kāi)始大幅增加。8月17日,交易量創(chuàng)歷史新高,達(dá)到1125萬(wàn)枝。8月12日至20日,該中心交易總量約8600萬(wàn)枝,較去年同期增長(zhǎng)42%。

8月13日至14日,供貨量大幅增加,但批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力偏弱,鮮花交易價(jià)格一度下降。昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心數(shù)據(jù)顯示,8月14日鮮切花價(jià)格指數(shù)由11日的197.2跌至133.84。8月15日,鮮花交易價(jià)格指數(shù)小幅回升,8月17日回升到192.12。玫瑰切花每枝均價(jià)0.95元,較8月上旬上漲55%,成交率97%。

不過(guò),8月19日,鮮切花價(jià)格指數(shù)再次下跌,降至158.91。8月20日,單頭玫瑰供貨量較前一交易日減少,A級(jí)、B級(jí)單頭玫瑰單枝交易價(jià)格仍較前一交易日分別下跌0.25元、0.3元,成交率由92.84%下降到90.83%。

具體來(lái)看,銷量排前的“卡布奇諾”“高原紅”“蜜桃雪山”“粉紅雪山”“驕傲”“艾莎”等玫瑰切花,每扎(20枝)最高價(jià)格約50元至60元。行情相較突出的“蘇菲寶貝”“巧克力泡泡”“果汁陽(yáng)臺(tái)”等多頭玫瑰,每枝最高交易價(jià)在5元至11元之間。

為何今年七夕節(jié)鮮切花價(jià)格比較平淡?不少花店店主表示,目前市場(chǎng)上花店越開(kāi)越多,導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)激烈,訂單減少,價(jià)格走低。面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),更多的商家在特色產(chǎn)品上下功夫,聚焦市場(chǎng)細(xì)分領(lǐng)域。

安徽滁州的goose coffee & flower是一家鮮花咖啡店,店里很多進(jìn)口花材在當(dāng)?shù)睾苌僖?jiàn)。店主介紹,針對(duì)自己的客戶群體,今年店鋪設(shè)計(jì)了3個(gè)主打色系:紫色系、橙色系、粉色系,都是既可以做花束,也可以做草編的抱抱桶?!斑@次店里沒(méi)有提前很久備貨,而是力爭(zhēng)店里的花材新鮮?!?/p>

“今年七夕節(jié)我們主要做商場(chǎng)的美陳裝置,不再主打花禮零售。”昆明時(shí)時(shí)刻刻創(chuàng)始人王黎媛說(shuō)。據(jù)介紹,時(shí)時(shí)刻刻今年七夕節(jié)在昆明的兩個(gè)大商場(chǎng)制作了美陳裝置,總營(yíng)業(yè)額將近30萬(wàn)元,均火爆出圈?!吧除?、派對(duì)、求婚宴會(huì)、婚禮宴會(huì)以及各種場(chǎng)所的花藝美陳裝置設(shè)計(jì)等,是我們更看重的節(jié)日業(yè)務(wù)。”王黎媛說(shuō)。

“我們一直認(rèn)為花禮零售不應(yīng)該作為花店的重點(diǎn)。一是因?yàn)榱闶蹎蝺r(jià)低,服務(wù)成本高,雖是獲客重點(diǎn),但很難成為利潤(rùn)重頭;二是當(dāng)把零售作為重頭的時(shí)候,過(guò)節(jié)往往還需通宵熬夜,兩天兩夜折騰下來(lái)太辛苦?!蓖趵桄卤硎尽?/p>

重慶花知了品牌創(chuàng)始人龔雅琳介紹,花知了品牌收到七夕花禮訂單50個(gè),好于往年同期,預(yù)計(jì)總訂單能達(dá)到100多個(gè)?!敖衲陜r(jià)格比較親民,單價(jià)200元左右,線上引流款甚至低至幾十元。花店也樂(lè)于制作低價(jià)引流款產(chǎn)品,一是簡(jiǎn)單快捷,二是可以用斷頭花來(lái)做,減少花材損耗。”

“今年七夕市場(chǎng)比較平穩(wěn),銷量沒(méi)有往年高,但是客單價(jià)很高,基本維持在900元至1000元。”ROSA GALLICA負(fù)責(zé)人黃秋萍說(shuō),“以前各種花材都做一些,但那樣備貨成本高,對(duì)花藝師的考驗(yàn)也比較大。今年,花店另辟蹊徑,主推純色玫瑰為主的花禮,弱化包裝,突出花材的本色,效果也非常不錯(cuò)?!?(中國(guó)花卉報(bào)記者 薛光卿 謝利嬡)

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