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普降15% 榴蓮自由漸近

2023-08-09 15:24:28 來源：北京商報

國產榴蓮上市后，榴蓮價格有所下降。近日，北京商報記者看到市面上的榴蓮售價相比一個月前有了明顯回落，售價基本在20-35元/斤，單價降幅達15%左右，同時，一些自助餐廳、水療場所打起了“榴蓮自由”的招牌。榴蓮價格的普降，與國產海南榴蓮的上市有一定關系，隨著貨源增多，榴蓮供應進一步穩定。不過，目前國產榴蓮的供貨量與市場需求相比仍有明顯差距，想要實現“榴蓮自由”，仍有待國產榴蓮的更大規模入市。

價格普降

(資料圖片)

榴蓮售價的下降，使得“榴蓮自由”又近了一步。8月8日，北京商報記者走訪朝陽區多家水果店、超市看到，當下榴蓮貨源相對充足，進口金枕榴蓮售價在30元/斤上下，液氮凍榴蓮約38元/斤。

在某門店內，有不少顧客正在挑選榴蓮。其中，一位女士告訴北京商報記者，“最近的榴蓮價格便宜了不少，前段時間榴蓮比較貴，降價了趕緊買一個解解饞”。

同樣，一家生鮮店的銷售人員也對北京商報記者表示，近日以來，店內的榴蓮價格已經降至36元/斤，而此前，榴蓮價格一般在40-60元/斤。據他透露，隨著國產榴蓮的入市，以及長柄、干堯等品種榴蓮的補貨，供應商進貨價有所下降，售價便因此下降。在電商平臺，榴蓮的售價也明顯降低。以泰國金枕榴蓮為例，一款3-6斤重帶殼榴蓮的券后價約為100元，而此前分量相近的商品售價近130元。

此外，榴蓮不僅在超市、水果店等熱銷，北京商報記者在大眾點評上看到，近期有不少自助餐廳、洗浴中心打出“榴蓮自由”的旗號，吸引許多消費者慕名到場。以一家湯泉門店為例，節假日單人6小時浴資券團購價為278元，其中，除沐浴、桑拿等服務，還包含了水果，該門店更是直接使用榴蓮圖片作宣傳。

量產刺激

市場的供求關系決定了榴蓮售價的變化。隨著國產榴蓮上市，這一供求矛盾得到一定程度的緩解。此前，國內售賣的榴蓮以來自東南亞的進口榴蓮為主，但由于不同地理位置的榴蓮成熟時間不一致，無法保持長期穩定供應，故榴蓮價格相對不穩定。

實際上，6月前后的榴蓮售價確實較高，彼時北京商報記者調查發現，金枕榴蓮售價已接近50元/斤。此前，業內人士接受記者采訪時表示，金枕榴蓮產地位于泰國，最初從個別區域開始成熟，這一區域產品先進入市場，前段時間，隨著區域產品逐漸結束采摘，且其他區域榴蓮尚未成熟，市場出現“缺貨期”，故價格水漲船高且庫存緊張。

當下榴蓮售價的降低，或許與國產榴蓮上架有關。6月中旬，國產海南榴蓮開始在京東平臺上預售。這些榴蓮平均價格在40元/斤，其中3.5-4.5斤果售價為188元。一位購買到海南榴蓮的網友評價稱，“出果率很高，口感很不錯”。

隨著市場供貨量的增大，在激烈的市場競爭下，不少商家選擇采用薄利多銷的方式刺激榴蓮銷售。位于大興區的吉鮮超市商家告訴北京商報記者，榴蓮的價格居高不下，其銷量也會慢慢下滑。實際上，水果店或超市大多數是批量進貨，品質大同小異，想贏得消費者的青睞，就采取降價售賣的方式，吸引消費者去購買。

庫存穩定

對于近期榴蓮的市場表現，盒馬鮮生負責果蔬生鮮區域的李經理告訴北京商報記者，榴蓮價格的急劇變化與短期的市場供應有著密切的聯系，只有解決了供求矛盾，避免出現供給不足或供給過剩的現象，才能真正使價格穩定下來，使水果市場健康有序地發展。

近些年，為提高水果行業發展質量效益，我國出臺了一系列支持政策。進口榴蓮是國內水果消費市場上的“頂流”，隨著RCEP(《區域全面經濟伙伴關系協定》)生效實施，更多來自東盟的熱帶水果流入中國市場。

市場人士預測，今年的進境熱帶水果運輸旺季將持續至7月底，榴蓮、山竹、龍眼、柚子等水果運輸量有望實現同比超50%的增長。RCEP生效實施后，開放的農產品貿易環境，重點推廣的果品無損檢測線，分級分選、殺菌包裝、智能預冷冷藏等成套技術裝備，這些都利于保持水果品質，提高流通效率，滿足供給端需求，穩定市場價格。

對于娛樂服務業、餐飲行業推出的“榴蓮自由”相關推廣，零售專家胡春才表示，隨著榴蓮降價，相關行業以此進行營銷，通過大量進貨以降低成本，或許能一定程度帶動場內客流量。“不過，商家還可在宣傳榴蓮自由的基礎上推出特色服務內容，才能突破同質化競爭。”

北京商報記者趙述評胡靜蓉實習記者何東旭

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