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餐飲全案設計
深圳小吃店品牌唐朝的涼皮餐飲全案設計
深圳小吃店品牌唐朝的涼皮餐飲全案設計
餐飲品牌：
唐朝的涼皮
工作內容：
餐飲品牌命名，品牌文化構建，餐飲品牌視覺設計，餐飲空間打造，餐飲全案設計，品牌管理與維護，
餐飲全案策劃
項目坐標：
深圳
項目概述：
唐朝的涼皮定位于20-35左右為主的年輕白領階層，對新事物新模式比較認可的一類人，女性與男性消費比例為6:4，客單價在20-25元左右，做到好吃不貴量足。品牌以唐朝文化為切入點，形象極富特色，專注、極致、口碑、快速，互聯(lián)網思維，我們專注于西安特色涼皮小吃的研發(fā)，把單一產品做到極致，樹立口碑，快速迭代，用互聯(lián)網思維打造品牌。
項目難點：
涼皮屬于特色小吃類項目，如何做出自己獨有的品牌文化？
30-50平米的小店如何凸顯唐朝的文化？
解決方案：
品牌SLOGAN：
一碗涼皮，一個唐朝
品牌記憶點：
唐朝的文化+原木色線條
核心文案訴求：
盛世唐朝，中華民族史上最輝煌的朝代，疆域遼闊，國力強盛，文化先進，經濟繁榮，四夷皆服
古都長安，當時世界上規(guī)模最大的都城，開放包容，中西交流，商賈云集，貿易繁盛，萬國來朝
千載悠悠，滄海桑田，小小的涼皮見證了中華文明燦爛輝煌，一碗涼皮，一個唐朝！
空間設計亮點：
門店大多在30-50平米，小而精，小而美，以唐朝文化為特色，大量唐代仕女圖涂鴉成當下社會生活狀況，好玩搞笑有趣；木本色實木框線營造高品質，正宗純粹西北美食的用餐氛圍。整體塑造了有特色，有文化，有內涵的連鎖餐飲店面形象。
項目落地成效：
品牌內涵豐富，網紅特征明顯，極受年輕人追捧
單店日均營業(yè)額6000以上，盈利穩(wěn)定
品牌特征鮮明，受到業(yè)界同行高度關注
唐朝的涼皮小吃店餐飲品牌故事策劃
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