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從洋年貨到新國貨 新春“年貨江湖”的變遷

來源:中國新聞網

(新春見聞)從洋年貨到新國貨 新春“年貨江湖”的變遷

中新社杭州2月5日電 (奚金燕 唐小沛)精致小巧的糕餅福袋、麻辣鮮香的鹵味禮盒、品質俱佳的銅藝錦盒……這個春節,記者發現,隨著“90后”接手“年貨采購權”,來自中華老字號的年貨禮盒正成為“Z世代”春節送禮的主力。

從洋年貨到新國貨,近年來,中華老字號們緊跟新一輪消費升級浪潮,堅持守正創新,引領國潮新消費,也塑造了別樣“年味”。

老字號守正創新引領“新國潮”

“前幾年還流行送洋年貨,今年不一樣了。”來自浙江杭州的“00后”朱棟發現,這個春節走親訪友,各種各樣的老字號年貨禮盒成為“主角”。

而這背后離不開老字號的悄然蓄勢。“現在大部分老字號都根據市場需求,進行了包裝創新、審美創新等。”浙江省老字號企業協會秘書長丁惠敏說。

有150年歷史的中華老字號“朱府銅藝”,為迎接寅虎新春,推出了山君迎新系列限量錦盒,內含銅質椿萱萬壽虎和金蒔萬福虎,設計新穎,底蘊深厚,產品上市后就賣火了。

“現在消費者的需求已經從物質層面逐漸轉向精神層面,所以我們非常注重以產品為載體,傳承中華優秀傳統文化。”朱府銅藝相關負責人說。

擁抱“Z世代”續寫“不老傳說”

老字號新春火速出圈的背后,也折射出消費群體和消費觀念的變化。數據顯示,當前“90后”“00后”已經成為老字號國潮國貨產品的主要購買群體。

“老字號品質比較好,性價比高,蘊含著中華傳統文化,用起來有一種自豪感。”在朱棟的生活中,老牌國貨已逐漸占據更高的比例。

為了更好地貼合“Z世代”的消費心理,今年新春,中華老字號五芳齋推出了新式中式點心“粽子酥”,在改良創新既有產品口味的基礎上,使用江南元素包裝等方式進一步拉近了與年輕群體的距離。

浙江五芳齋實業股份有限公司副總經理徐煒表示,老字號首先要保證質量過硬,此外產品外觀的顏值要高,要從時代熱點和地域文化特征中汲取靈感;同時,要采用新型營銷手段來進行宣傳。

例如,在北京冬奧會期間,五芳齋拍攝了賀年視頻,將冰雪運動項目與中國傳統節令點心湯圓、八寶飯巧妙結合,吸引了更多年輕消費者關注。

浙江省社會學會會長楊建華表示,老字號覆蓋民眾生活的眾多領域,不僅象征著一個產品,還包含著豐富的文化元素。因此老字號在轉型中,要制定與自身完美契合的發展路徑。

競逐“電商賽道”撬動消費潛力

疫情之下“就地過年”讓人們對記憶中的家鄉味產生更強烈的需求。擁抱電商平臺,正成為老字號出圈的秘訣。

“我們年貨節每天發出包裹500個以上。”杭州樓外樓餐廳相關負責人告訴記者,今年推出的8款年貨禮盒與半成品系列通過線上銷售,銷量有明顯增長。

記者了解到,朱府銅藝、五芳齋、樓外樓、張小泉等浙江眾多中華老字號都早已開拓了線上版圖,利用“電商”所營造的全新消費環境與消費者進行交流,將品牌背后的文化故事與歷史傳承講述給消費者。

丁惠敏認為,老字號在擁抱電商的過程中,要善于使用線上場景,借助互聯網力量打造老字號專題活動,展現自身底蘊;同時不能忽略線下活動,電商平臺和老字號可以聯合開展線下活動,例如以傳統節日為契機開辦文旅節等,為老字號發展注入新動能。(完)

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